Все дети нуждаются в свежих фруктах. Если они вам недоступны, используйте лесные и дикие ягоды - их человек еще не успел испортить удобрениями. Заготовьте на зиму побольше клюквы (она хорошо сохраняется на морозе), черники, калины. Сделайте заготовки из садовых ягод: черной смородины, малины, облепихи и т.п. Витаминов в них достаточно.
Какое место должны занимать мяс продукты в рационе детей? Сейчас дети у нас получают мясо ежедневно и не один раз в день. В эт постоянно убеждаешься, расспрашивая родителей заболевших детей об их рационе. Как правило, сегодня основ продукты нашего питания - муч изделия (макароны, белый хлеб) и мясо. В школьных обед часто присутствует мясной бульон, котлеты, сосиски.